Ngày 13/1/2021, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu tổ chức Hội nghị tổng kết công tác an toàn thực phẩm năm 2020 và triển khai kế hoạch năm 2021. BS. Phạm Minh An – Giám đốc Sở Y tế đến dự và chỉ đạo tại Hội nghị.

Tại Hội nghị, Bs. Đào Thị Hà – Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP báo cáo: Năm 2020 toàn tỉnh đã kiểm tra được 8.298 cơ sở trên tổng số 9.203 cơ sở quản lý, đạt 90,1%; số cơ sở đạt điều kiện an toàn thực phẩm là 7.514, đạt tỷ lệ 90,6%.

Qua kiểm tra đã phát hiện 784 cơ sở vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, xử lý vi phạm hành chính 48 cơ sở với tổng số tiền phạt gần 460 triệu đồng.

Việc thực hiện test nhanh trong công tác kiểm tra được triển khai đồng bộ: thực hiện test hàn the 3.469 mẫu thử, trong đó có 3 mẫu dương tính (0,01%); test formol 2.096 mẫu thử, đạt 100%; test methanol 640 mẫu rượu; 330 test phẩm màu; 50 test Hypoclorid; 152 test dấm ăn; 140 test salicilic; 107 test Nitrit; 61 test Nitrat, kết quả không có mẫu nhiễm.

Công tác giám sát mối nguy về ATTP được đẩy mạnh, lấy 31 mẫu nước uống đóng chai (xét nghiệm E.coli, Ps.aeruginosa), kết quả: 11/31 mẫu không đạt (chiếm tỷ lệ 35,5%); 25 mẫu nước nước đá (xét nghiệm E.coli, Ps.aeruginosa), kết quả: 7/25 mẫu không đạt, (chiếm tỷ lệ 28%); lấy 900 mẫu thức ăn chín tại các bếp ăn tập thể khu công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống (kiểm nghiệm E.coli, S. aureus), kết quả: 94,2% mẫu đạt. Tỷ lệ mẫu không đạt là 5,8%...

Năm 2020 do tình hình dịch bệnh COVID-19 bùng phát nên Công tác thông tin, giáo dục, truyền thông về ATVSTP bị hạn chế. Tuy nhiên, Chi cục ATVSTP tỉnh cũng đã phối hợp với các đơn vị đẩy mạnh công tác truyền thông ATVSTP bằng hình thức nói chuyện chuyên đề như: Tổ chức 10 buổi nói chuyện chuyên đề ATVSTP cho 10 trường tiểu học trên địa bàn thành phố Vũng Tàu với hơn 13.000 người tham dự; tổ chức 08 lớp tập huấn tuyên truyền kiến thức ATVSTP cho các khu du lịch, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể với hơn 800 người chế biến thực phẩm và tích cực viết bài tuyên truyền trên báo ngành và báo địa phương.

Tỷ lệ cơ sở đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm năm 2020 là 90,6% (năm 2019 đạt 99,5%); số cơ sở bị phạt tiền và số tiền phạt giảm (năm 2019 phạt 66 cơ sở với trên 900 triệu; năm 2020 phạt 48 cơ sở với gần 460 triệu đồng).

Tình hình ngộ độc thực phẩm gia tăng, năm 2020 ghi nhận có 08 vụ ngộ độc thực phẩm với 167 cas mắc (số cas mắc cao nhất trong 05 năm trở lại). 80% số ca mắc nguyên nhân do thực phẩm nhiễm vi sinh vật.

Cũng tại Hội nghị, đại diện các đơn vị tham luận về những khó khăn, bất cập trong việc triển khai thực hiện công tác bảo đảm ATTP ở các đơn vị, địa phương, đồng thời đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm ATTP trong thời gian tới.

Phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị, BS. Phạm Minh An đề nghị Chi cục ATVSTP cần đổi mới và tăng cường truyền thông nhằm nâng cao nhận thức, hiểu biết về an toàn thực phẩm của mọi đối tượng. Nâng cao chất lượng công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát nhằm phát hiện những hành vi vi phạm và có biện pháp xử lý phù hợp. Những mô hình tốt cần phải được hỗ trợ, nhân rộng, đầu tư phương tiện, cơ sở vật chất hiện đại để phục vụ công tác kiểm tra. Tích cực chủ động tham mưu về công tác đảm bảo ATTP cho ngành Y tế và Ban chỉ đạo liên ngành của Tỉnh, đồng thời phối hợp chặt chẽ với các ngành liên quan trong quá trình thanh tra, kiểm tra và tăng cường xử lý vi phạm hành chính về ATTP, đặc biệt trong các đợt cao điểm.

Nguyễn Thị Thao – Chi cục ATVSTP